El sector del mar centra la segunda edición de Espavila, que incluye actividades infantiles
La segunda edición de Espavila, el programa de dinamización que pone en marcha la Concellería de Promoción Económica, estará dedicado al sector del mar y la Praza da Peixería será el escenario principal. El programa incluye charlas de carácter divulgativo, así como acciones más técnicas y otras de potenciación de los productos, como los showcooking. Los más pequeños de la casa también tendrán su hueco, con actividades dirigidas por la asociación AmarCarril.
“Do que se trata é de crear un networking para que se poñan en contacto”, explicó la concejala del ramo, Alba Briones. Servirá también para abrir un foro de debate y reflexión sobre el pasado y el futuro de sectores como el del mejillón o el marisqueo.
Por ello, habrá también presencia de entidades como el Consello Regulador do Mexillón, los Grupos de Acción Local Pesqueira y cofradías de pescadores.
El alcalde, Alberto Varela, será el encargado, el viernes, de inaugurar los actos junto a Briones, para a continuación dar paso a primer relatorio. Será a cargo del arqueólogo vilagarciano Vicente Caramés Moreira, director del Museo do Mar de Vigo, que explicará el origen del topónimo Salnés y su relación con la sal.
Después tendrá lugar la mesa coloquio “Políticas públicas. Conservación e aproveitamento de recursos mariños”. La jornada incluye presentación y venta de productos de empresas vinculadas al mar, ya sea desde el punto de vista del turismo como de la alimentación; showcookings y talleres destinados a niños, así como hinchables y otras actividades, que tendrán lugar en la explanada de la Comandancia. Y es que, aunque A Peixería será el escenario principal, también habrá otros y las calles de la ciudad estarán engalanadas para la ocasión.
El sábado, el relatorio estará dedicado al mundo empresarial, con representantes de iniciativas como Corticata, Algas La Patrona o Artesa Rías Baixas, así como de la Asociación de Jóvenes Empresarios. La jornada también incluye presentación y venta de productos y demostraciones culinarias; así como actividades de dinamización ofrecidas por Gadisa y talleres para los más pequeños. Los cocineros que participarán en los showcookings, a lo largo de los dos días, serán Javier Olleros (que el viernes presentará su libro), Rafa Centeo, Marcos Cerqueiro, Beatriz Sotelo, Xosé Magalhaes y Toñi Vicente.
Reserva previa de plaza
Las actividades son todas gratuitas, pero es necesario la reserva previa salvo para los talleres infantiles. Será a través del portal vivetix y Briones incidió en que todos aquellos que necesiten ayuda para realizar este trámite pueden acudir a la oficina de asesoramiento municipal, situada en el quiosco de Arcebispo Lago. “É unha actividade pensada para abrirse á cidade”, explicó la edil.
