VENTAS DE MEJILLÓN

Las ventas de mejillón fresco han descendido un treinta por ciento en la campaña de Navidad respecto a otros años. Se trata, sin duda, de una mala noticia para un sector estratégico en la comarca arousana y del que dependen miles de familias. Es evidente que la calidad del molusco gallego está muy por encima del resto, por lo que es preciso aprovechar esta ventaja para mantener el prestigio de este producto en los mercados y que la demanda vuelva a ser acorde con la producción. Las diferentes organizaciones de bateeiros tienen ante sí el reto de diseñar y llevar a cabo estrategias conjuntas que contribuyan a incrementar las ventas de mejillón en todos los ámbitos, tanto en el mercado de fresco como en el de la industria. En este campo, la Administración también juega un papel importante de modo que solo la colaboración mutua permitirá revertir la situación.