Sevilla acogió ayer el almuerzo de la presentación nacional de la tradicional Festa do Marisco 2018, que este año tendrá lugar del 4 al 14 de octubre.
El encuentro en las instalaciones del Eurostars Torre Sevilla reunió cerca de 130 personas se ha iniciado con una copa de bienvenida en el mirador del hotel, ubicado en la planta 37, que permite apreciar las espectaculares vistas panorámicas de Sevilla. A continuación, tuvieron lugar los discursos del presidente de Grupo Hotusa, Amancio López Seijas; la concejala de Turismo y Cultura del Concello do Grove, Emma Torres Romay; y el alcalde del Concello do Grove, José Cacabelos Rico. Seguidamente, se mostró a los asistente un vídeo promocional de O Grove. Durante el acto, los asistentes degustaron una serie de especialidades elaboradas con productos de la región y realizadas por el chef del Eurostars Gran Hotel La Toja, que cuenta con una gran experiencia en la cocina tradicional gallega, y Manuel Rodríguez, cocinero y marchante de marisco.
En concreto, el menú ha estado compuesto por platos como el tradicional pulpo “a feira”; un surtido de empanadas de masa tradicional; mejillones al vapor; barca de mariscos compuesta por bogavante, nécoras, cangrejo real y camarón; arroz caldoso de navajas y zamburiñas y tarta de almendra casera con helado de licor de café. Todo esto acompañado por una selección de vinos D.O. de las Rías Baixas.
Todos los productos del almuerzo han sido seleccionados por los propios chefs del puerto pesquero de O Grove y podrán disfrutarse también durante la Festa do Marisco 2018. l
