Ahorrar en los gastos diarios es una de las premisas de cualquier ama de casa. Para ayudar a que las familias superen este reto la asociación de vecinos de Adina pondrá en marcha, a partir de hoy, un nuevo curso de cocina. En esta ocasión se trata de uno de Aproveitamento, de forma que los alumnos aprenderán a reciclar y a reutilizar las comidas sobrantes de las celebraciones haciendo nuevas preparaciones que concluyan siendo menús totalmente nuevos.
La idea es, sobre todo, aprovechar el excedente de comida que suele sobrar durante las comidas Navideñas, logrando a partir de esa materia prima nuevos platos igual de sugerentes.
Así, entre las recetas que los que se inscriban aprederán a elaborar está una tortilla de arroz; bolas de patata rellenas de carne; pastel de pescado; empanada de lacón con grelos; croquetas de carne; bolas de cocido con parmentier de patata; paté de mejillones; cremoso de bacalao y coulis de piquillos; pimientos del piquillo rellenos de tortilla; coca de hojaldre con bacalao y verduras; calabacines rellenos y lasaña de carne y verduras.
El curso dará comienzo el próximo martes y se desarrollará hasta el día 29 en un horario que irá de 20.30 a 22.30 horas. El precio para los socios será de 25 euros mientras que los que no lo son tendrán que abonar 30, en los que está incluido el material.
