Turismo de Sanxenxo pondrá en marcha a partir de la próxima semana un nuevo producto gastronómico con el que pretende resaltar la importancia y las cualidades de los productos del mar autóctonos “que combinados coa profesionalidade dos restauradores locais constitúen unha oferta inmellorable que se suma aos outros atractivos deste destino turístico de primeira orde”, afirmó la concejala delegada de esta materia, Almudena Aguín.
‘Sanxenxo na ría’ comenzará el viernes 26 y se extenderá hasta el próximo día 5 “co que aqueles visitantes que se acheguen ao municipio na ponte de maio terán a oportunidade de degustar pratos elaborados con pescados e mariscos da zona a un prezo especial”, apuntó la edila.
Serán un total de doce los establecimientos en los que se desarrollarán estas jornadas gastronómicas que buscan potenciar la imagen de calidad de los productos desde su origen, como el Restaurante Sabino, que ofrecerá ‘choquitos con vinagreta en su tinta y crema de patata’; el Gran Talaso Hotel, en donde los usuarios podrán degustar ‘suprema de merluza rellena de mariscos y patata confitada’; O Rincón dos Barcos que presentará un ‘nido de ameixas da ría con ovo de pita’; o el Asador A Ferreira que incluirá las propuestas ‘brochetas de San Martiño con vieiras’ y ‘coruxo en salsa verde con gambas e ameixas’.
Por su parte, el restaurante asador Ollares da Ría cocinará ‘pulpo a la brasa con espuma de patata’ y ‘mero al horno con patata panadera’; A Taberna do Varadoiro preparará ‘cazuela de pez ballesta al vino Albariño con patatas y guisantes’ y ‘ragú de cazón con boletus primavera’; y el Restaurante Carmen ‘navajas a la marinera de San Tomé’ y ‘merluza al Albariño con crujiente de jamón’.
La oferta de ‘Sanxenxo na ría’ estará conformada también por el mesón restaurante Xerfa y su ‘milhojas de pulpo de la ría con queso San Simón’ y la ‘cazuela de pescados y mariscos variados’; el Hotel Oca Vermar con ‘ameixas babosa en salsa mariñeira’; Me da igual Café con ‘pimientos de piquillo rellenos de buey con salsa de gambas’; y el mesón Burás con una ‘cazuela de pescado’ y con ‘delicias de mar’.
