La asociación de vecinos de Adina comenzará hoy un nuevo curso, en esta ocasión de cata de vino. Está dirigido a aquellas personas interesadas en conocer los aspectos fundamentales del mundo del vino y que están dispuestas a tener sus primeras experiencias en la catación y degustación en el mundo vitivinícola.
El curso, que comienza esta tarde a las 20.30 horas, tendrá una duración de cuatro días y concluirá el viernes día 8.
Así, la primera sesión del curso será una introducción al sector del vino y sus análisis sensoriales. Así, ofrecerá una visión general de las zonas vitivinícolas, de las variedades de uva, del control de maduración y de los métodos de elaboración.
En lo que se refiere a las catas, en curso profundizará en las fases: visual, olfativa y gustativa; así como los elementos a tener en cuenta para la preparación de una cata, como son el entorno, las fichas, el material, entre otros conceptos.
