La Consellería do Mar e do Medio Rural ha hecho pública la formalización del Plan de Extracción de la centolla y del buey que estará vigente en la campaña de 2015-2016. En este Plan el período de veda en la zona de las Rías Baixas para la extracción de este marisco queda establecido entre el 6 de junio y el 7 de noviembre. Por lo tanto será el día 8 cuando pueda empezarse con la extracción.
La resolución de la Xunta también establece las cuotas máximas diarias de captura y desembarco. La cuota máxima será de 35 kilos por barco y día. A ello se le añade 35 kilos por día por cada tripulante enrolado a bordo. Los puntos de venta y de control son los establecidos por la Consellería y abarcan las zonas de pesca, las longas y los puntos de venta autorizados.
La Consellería se guarda el derecho de que los técnicos de su departamento puedan realizar inspecciones en cualquiera de las embarcaciones participantes en la campaña y mostrajes de control de seguimiento del citado plan de extracción. De hecho la resolución advierte de que el incumplimiento de las condiciones establecidas en este plan podrán. conllevar sanción económica.
La resolución manifiesta además que el 70 % de las capturas de especies como la centolla y el buey se realizan con miños, mientras que el resto de las embarcaciones pescan con trasmallos, nasas y raeiras. Tradicionalmente el período de veda anual de estas especies es establecido de forma coincidente.
