Como mandan los cánones. La Festa do Viño Tinto do Salnés comenzó con un brindis y discursos con las lenguas moradas. El alcalde de Ribadumia, David Castro, acompañado por sus socios de gobierno, comisión organizadora y varios bodegueros, inauguró ayer este evento de exaltación del vino tinto que se elabora en la comarca y que llenará el municipio de actividades durante todo el fin de semana.
En un ambiente festivo y bajo el sonido de las gaitas se produjo el protocolario acto de corte de la cinta para invitar a vecinos y visitantes al recinto donde se acomodan los stands de degustación. Había ganas de fiesta, por lo que las autoridades no dejaron pasar la ocasión y aprovecharon el primer puesto para teñir sus tazas y ofrecer su primer brindis por el éxito de la Festa do Tinto.
De los munícipes, tan solo Enrique Oubiña optó por la vestimenta “oficial” del Tinto, pañuelo incluido, un atuendo habitual entre quienes frecuentan un epicentro que cada año gana más adeptos.
La fiesta de las lenguas moradas y los lamparones en la ropa ha sido capaz de fidelizar a propios y atraer a extraños para educar el paladar con una buena taza de tinto que requiere, para mejor sabor, una uña del pulgar con cierto color.
Todo ello a la espera de que hoy se celebre el día grande, que comenzará poco después del mediodía con una recepción de autoridades en el Concello para salir después hacia la Praza da Carballeira de Barrantes, acompañados por la música de la Agrupación Músico-Cultural y la Rondalla O Castro.
Una vez allí comenzará la última cata, la definitiva para establecer al vino ganador de la presente edición, al mismo tiempo que los nuevos Valedores adquieren su nueva responsabilidad de promover y defender este caldo que desde hace décadas busca el lugar que merece entre los vinos gallegos.
La deliberación del jurado coincidirá con el pregón del actor vilagarciano Josito Porto y con la entrega de los premios a los ganadores del concurso de camisetas.
Posteriormente, tendrá lugar una degustación gratuita de tinto, pan y chorizo, que servirá de aperitivo para la comida oficial en la que, a los postres, se procederá a desvelar quienes son los ganadores de la edición de este año.
Los niños también tendrán su espacio con una fiesta de la espuma de colores en la Praza do Concello, a partir de las 18.30 horas. Las fiestas continúan mañana con una andaina solidaria en favor de cáritas, una sesión vermú con el grupo Azabache, actividades para niños, conciertos y verbena.
