La ganadora del Premio Nacional de Gastronomía Tradicional Lola Torres, Montserrat Fontanet, visitó en la jornada de ayer -un día antes de recibir el galardón- el municipio meco, donde recibió un homenaje por parte del Concello meco.
La propietaria del Restaurante Can Roca, de Girona, acudió a una subasta de centolla en la lonja grovense y a continuación participó en un acto homenaje organizado por la administración local en el que recibió un diploma como Huésped Ilustre de O Grove.
En relación con el Premio Lola Torres, que recibirá hoy, aseguró que “supone un reconocimiento que no me esperaba, una gran sorpresa y un privilegio”, ya que asegura que son sus hijos “quienes tienen el nombre”. Por eso es para ella “un premio muy especial en su carrera, basada en las ganas, el cariño y el sacrificio”.
La premiada llegó en compañía de sus hijos, los hermanos Roca, propietarios del catalogado como el mejor restaurante del mundo, O Celler de Can Roca, y de Jaume Marimon Closa, miembro de la asociación que propuso su candidatura, Pimec Turisme (patronal de las micro, pequeñas y medianas empresas de Cataluña). De hecho, desde la Cofradía de Pescadores San Martiño obsequiaron a los dos hijos de la galardonada con un centollo a cada uno.
A las 12:30 horas de esta mañana Montserrat Fontanet volverá a ser protagonista, en este caso en el Centro Superior de Hostelería de Galicia, lugar en el que se le hará entrega del Premio Nacional de Gastronomía Tradicional Lola Torres en un acto presidido por la directora de la Axencia de Turismo de Galicia, Nava Castro y al que asistirán propietarios de restaurantes gallegos con Estrella Michelín y representantes de asociaciones ligadas al mundo de la gastronomía de Galicia, además de una amplia representación de patronos de la Fundación Amigos de Galicia, encabezados por su presidente de honor, Ramiro Carregal Rey, y por el recién nombrado presidente, Miguel Villar.
