Valga convoca el Concurso da Caña do País, una iniciativa que se enmarca dentro de la programación de la XXXV Festa da Anguía e Mostra da Caña do País, declarada de Interés Turístico de Galicia y que se celebra el último fin de semana de agosto repartiendo un total de 1.100 euros en premios para el mejor producto.
Con el fin de mantener la imparcialidad del concurso y el anonimato de los participantes, estos deberán presentar las aguardientes en un envase específico que recogerán previamente en las oficinas del Concello. De esta forma, los licores irán embotellados, junto con un sobre cerrado que contenga la ficha de inscripción y datos personales.En cuanto al plazo, permanecerá abierto hasta las 14:00 horas del día 26 de agosto.
En el certamen podrán participar destiladores artesanales empadronados en Valga, en las tres modalidades habituales: caña blanca, tostada y de hierbas.
Los premios ascienden a un total de 1.100 euros y en base a esto el productor de la mejor caña blanca recibirá 500 euros, mientras que los primeros premios de los licores de hierbas y tostada ascenderán a 300 euros. Por su parte, los segundos clasificados recibirán un trofeo y un diploma conmemorativo.
La cata y los resultados
Las catas de las aguardientes se celebrarán los días 28 y 29 de agosto en las instalaciones del Centro de Interpretación de la Caña del País, y los ganadores se darán a conocer el día 30 de agosto, durante los actos de la XXXV Fiesta de la Anguila y Muestra de la Caña del País.
Concurso Anguía Chef
También como parte de la programación de la fiesta se celebrará el concurso Anguía Chef que busca las mejores recetas de Valga. El plazo de participación estará abierto hasta el próximo 17 de agosto y las propuestas culinarias se presentarán el día 22 en el Centro de Interpretación de la Caña del País a las 21:00 horas.
