El Concello de Cuntis organiza ocho cursos de cocina de lacón con grelos en las diferentes parroquias. Serán impartidos por la reconocida Montse Fernández Búa, que recorrerá diferentes localizaciones del municipio para enseñar a los participantes a preparar este delicioso plato. Además, Iván Méndez será el encargado de hacer lo propio en la Casa do Méedico, el viernes 21 de febrero, a las ocho de la tarde.
Fernández Búa estara el 17 de febrero en Troáns (junto al Teleclube), el 18 en Reitoral de Estacas, el 19 en la unitaria de Piñeiro, el 20 en Couselo, el 24 en Portela, el 25 en Arcos de Furcos y el 26 en Cequeril. Todos los cursos son a las siete de la tarde. Una hora más tarde será el taller de Méndez, el 21 de febrero, en la Casa do Médico. Para participar es necesario inscribirse previamente, llamando al 986533600. Las plazas son limitadas.
El alcalde, Manuel Campos, señaló que "con esta iniciativa preténdese achegar ao rural a Festa Gastronómica do Lacón con Grelos". Para el Concello de Cuntis, la gastronomía gallega es un "tesouro cultural que merece ser gozado e compartido". Por ello, invita a todos los amantes de la buena cocina a participar en estos cursos y a descubrir los secretos del lacón con grelos, un plato que forma parte de la identidad de la mesa gallega.
