Tataki de bonito al té matcha, tartar de bonito tex-mex, bonito confitado en aceite picante sobre gazpacho asado y bonito thai en leche de coco de curry rojo fueron los platos elaborados por el Obradoiro de Hostalería para blogguers gastronómicos, restauradores, bodegueros y empresarios. Cabe recordar que estas jornadas están organizadas por la asociación Emgrobes de O Grove.
