Futuros profesionales del sector turístico gallego conocen el proyecto enoturístico de Pazo Baión

Un total de 38 alumnos del Grado de Turismo y del Máster Oficial en Planificación y Gestión de Destinos y Productos Turísticos de la Universidade da Coruña visitaron el miércoles la bodega Pazo Baión para conocer el proyecto enoturítico que se está desarrollando en la propiedad. Durante su estancia descubrieron su historia, disfrutaron de sus paisajes y viñedos y conocieron el trabajo llevado a cabo en las parras y en la bodega para elaborar los albariños de gama alta de la finca.

Así, alumnos gallegos y de países como Colombia, Argentina o Brasil, pudieron adentrarse al mundo del albariño a través de una cata guiada con los vinos de la bodega Condes de Albarei. Desde la firma subrayan que cuando aquirieron el pazo en el año 2008 tenían claro que deseaban “poner en marcha una bodega de vanguardia y un proyecto de enoturismo en las Rías Baixas singular, articulado en torno a las ideas del turismo experiencial. Es decir, un espacio en el que los visitantes no fuesen solo eso, sino que al sumergirse en el entorno pudieran conocer de verdad cómo es, qué trabajos se realizan en la propiedad, cuál es la historia de una finca con 500 años de vida y se vieran transformados por esa experiencia”, recalcan.