En empanada, al horno, con crema de calabaza y con arroz: Cambados exaltará a la vieira con la meta de las 16.000 unidades
La Cofradía de Cambados ultima ya los preparativos para exaltar a la cieira a partir del próximo jueves. Una de las citas gastronómicas de referencia en la comarca en la temporada estival y que este año cumple su 21 edición. El bivalvo se presentará al horno, en empanada, con arroz meloso y crocante con crema de calabaza espaciada. Una propuesta gastronómica que se venderá con precios populares que van desde los 5 a los 6 euros. La previsión de la organización es superar el número de raciones despachadas en la última edición, llegando hasta las 16.000.
Así pues, la carpa gastronómica, situada en el Paseo da Calzada, abrirá al público el día 17, a las 20 horas y permanecerá activa hasta la jornada dominical, con horario de 12 a 16 y de 20 a 23 horas, en un fin de semana repleta de actos festivos, con las fiestas de la patrona, Santa Mariña, y de la virgen del Carmen.
En cuanto a la programación de la Festa da Vieira, también incluye showcookings gratuitos, que tendrán lugar en la plaza de la Casa da Calzada el viernes 18, sábado 19 y domingo 20, a las 11:15 horas. Las plazas son limitadas y la inscripción debe realizarse en la Oficina de Turismo de Cambados y, para facilitar la participación del mayor número de personas, solo se permitirá la inscripción a un showcooking por persona.
La animación musical será otro de los ejes de la programación de la XXI Festa da Vieira de Cambados. De esta manera, habrá sesiones vermú y conciertos nocturnos en el escenario del Paseo da Calzada, con propuestas para todos. Así, la celebración contará con las actuaciones del grupo de gaitas Xironsa, la Fanfarria Furruxa, los grupos A Movida, Take it Easy y Rock and Prol y Carlos Mariano.
