Arranca el taller de hostelería de la Mancomunidade de O Salnés en un nuevo local en Sanxenxo
El taller dual de empleo de cocina y operaciones básicas de restaurante y bar de la Mancomunidade de Municipios de O Salnés arrancó el pasado lunes en el nuevo local alquilado por la entidad en la Rúa Ourense de Sanxenxo tras no poder continuar haciéndolo en las instalaciones del Real Club Náutico por incompatibilidad de horarios.
Un total de 20 alumnos recibirán formación en este ámbito en las nuevas instalaciones. Según explica el gerente de la Mancomunidade, Ramón Guinarte, el local “está en moi boas condicións e sobre todo está moi ben ubicado. Neste caso, tivemos que dotalo dalgúns elementos porque non dispoñía de todo o mobiliario necesario”.
En lo referente al alumnado, el gerente señala que “estamos satisfeitos co proceso de selección que levamos a cabo. En lugar de pedir tres candidatos por praza, pedimos cinco para buscar xente que, unha vez formada, aproveite a oportunidade e queira traballar no campo da hostelería. Facemos un proceso moito máis amplo que nos proxectos convencionais”.
En esta edición, el taller será de doce meses y los alumnos saldrán con los dos niveles de certificado de profesionalidad, una titulación equivalente a dos años de formación reglada. “Van recibir moitas ofertas, aínda que imos acabar fóra de temporada alta”, resalta Guinarte.
