Las Xornadas Micolóxicas de A Pobra pondrán el foco en las propiedades gastronómicas de las setas
El Concello de A Pobra presentó la octava edición de las Xornadas Micolóxicas. El edil de Medio Ambiente, Xosé Lois Piñeiro, destacó que “dáselle continuidade a unha programación focalizada no outono para coñecer máis sobre os fungos. Este ano poñemos especial énfase nas súas propiedades na gastronomía. Seguimos, ademais, un formato similar a anteriores edicións, con varias accións para lle achegar á rapazada esta rama da bioloxía e inculcar entre o resto da cidadanía o aproveitamento deste recurso natural.”
En la programación no faltarán talleres, charlas y concurso fotográfico micológico, cuyo plazo para presentarse termina el 27 de octubre y que repartirá 750 euros en premios. El grueso de las actividades, no obstante, se focalizará en la jornada del 10 de noviembre, con salida al campo, exposición de setas en la Praza de Abastos y entrega de premios del VIII Concurso Fotográfico de Micoloxía. Ya a partir de las 14 horas, habrá degustación gastronómica de la mano de Luis Arijón, jefe de cocina del restaurante Nojira. Todas las propuestas son gratuitas y únicamente requieren inscripción previa el taller familiar, la salida al campo y la degustación gastronómica en apobra.micoloxia@gmail.com.
